• CUISEUR A VAPEUR ELECTRIQUE POUR 21 DIM SUMS

CUISEUR A VAPEUR ELECTRIQUE POUR 21 DIM SUMS

18 799,00 €
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Construction en acier inoxydable AISI 304

Cuve d’eau en acier inoxydable

Chauffe rapide grâce au système de chauffe Premix

Contrôle électronique et ventilateur

Dispositifs de détection du niveau d’eau et de protection contre la surchauffe

Plaque avec 7 trous pour paniers dim sums

Dosseret arrière de 450 mm avec robinet d’eau

3 modes de cuisson vapeur: 100% puissance, 50% puissance ou 100% puissance avec thermostat

Pieds réglables

  • Marque
  • Référence
    300.0001

  • Puissance électrique
    27 kW
  • Tension
    400V3N
  • Capacité
    21 paniers
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